Whoopie pies
De nog steeds immens populaire cupcake heeft er sinds kort een bijna even gegeerd zusje bij: de whoopie pie. Nee, heeft niets te maken met zo’n kussen dat een vet scheetgeluid maakt als je erop gaat zitten. Da’s een whoopee cushion. Met dubbele ‘e’ achteraan. Oei. Sorry dat ik over scheten ben begonnen. Dit blogbericht hoort eigenlijk naar delicieuze desserts te geuren. Vanille! Aardbeien! Warme chocolademelk! Lavendel! Zo beter? Niet. Meer. Aan. Scheten. Denken.
De whoopie pie bestaat eigenlijk al lang. Zo’n honderd jaar geleden maakten Amishvrouwen in New England met de overschot van cakebeslag ronde (of ovalen) cakejes en stopten die in de brooddozen van hun echtgenoten. Wanneer de mannen hun lunchdozen openden en de heerlijke cakejes ontdekten, riepen ze van pure verrukking: “Whoopie!”
Foto linksboven: via Babyology, foto rechtsboven: Clever Cupcakes, foto linksonder: Seelensturm, foto rechtsonder: Nordique
Ondertussen genieten de whoopie pies wereldfaam: Harrods heeft ze in de rekken liggen en ook in Starbucks staan ze op de kaart. Op huwelijkfeesten vormen whoopie pies een trendy alternatief voor een huwelijkstaart of zelfs cupcakes.
De klassieke whoopie bestaat uit twee chocoladecakejes met daartussenin een crèmevulling van marshmallows. Maar er bestaan tal van variaties, zowel qua cakebeslag als qua vulling. Zo kan je voor de verandering zoete aardappel toevoegen aan het beslag, of lavendelsiroop. En de vulling kan je ook maken met pindakaas en banaan, of zelfs geitenkaas en spek.
Recepten vind je onder meer hier:
http://www.vitaya.be/desserts/cupcake-watch-out-theres-new-whoopie-pie-town
http://yummyinmytummy.nl/zoet/chocola/whoopie-pies/
http://www.kookjij.nl/recept-whoopie-pie
Naar het schijnt is een whoopie pie makkelijker te bakken dan een cupcake. Zelfs bakmaagden zouden al veel moeite moeten doen om een whoopie te laten mislukken.
Wil je zelf experimenten, dan kan je inspiratie opdoen op het internet of in deze boeken:
links: Whoopie Pies – rechts: The Whoopie Pie Book
* veegt halve liter speeksel van scherm*
Lees ook:
Kwijlopwekkende huwelijkstaarten
Je hebt huwelijkstaarten in alle maten en vormen. Maar daarnaast heb je een categorie taarten die werkelijk buiten competitie zijn. Zo mooi zien ze eruit dat je spontaan met de ogen gaat knipperen omdat je denkt dat je droomt. Maar hey, ze bestaan! In Brighton (UK) is er namelijk een chocoladewinkel waar iemand werkt die zot is van Belgische chocolade. En op simpele aanvraag maakt die chocoladezot waanzinnig prachtige huwelijkstaarten. Sommige reiken tot wel een meter hoog.
En dat de chocoladewinkel waar je die taarten kan bestellen Choccywoccydoodah heet, daar ga je toch meteen van glimlachen.
Lees ook:
Amici-ringen: Pink collection
Onlangs pakte het Belgische ringenmerk Amici uit met een Pink collection. Nope, die bestaat niet uit roze juwelen, wel uit stalen ringen speciaal ontworpen voor homo-, lesbienne- en bi-koppels. Je kan kiezen tussen een gewone ring of een draairing waarbij de buitenzijde van de ring rond de binnenkant draait. De ringen zijn bovendien verkrijgbaar in een matte en blinkende afwerking en in verschillende breedtes. Ook qua gravures zijn er meerdere mogelijkheden.
Stalen ringen uit de Pink-collectie van Amici
Lees ook:
Trouwuitnodigingen die opvallen
Een trouwkaart zet meteen de toon van een huwelijksfeest: wordt het klassiek, speels, uitbundig of verrassend eigenzinnig? Er zijn onbeschrijflijk leuke trouwkaarten out there. Serieus, als ik ze zie dan denk ik: ik wil nog eens trouwen. Maar aangezien dat me een bigamiste zou maken, en ze bigamisten in ‘t cashot opsluiten, hou ik het maar braaf bij een collage.
Bovenste rij: Card XL – kaart met vogels: Pimpelmees - trouwkaart Nienke en Peter: Dit Zijn Kaartjes – Kaart met strik: Handmade By Me - Langwerpige trouwkaart Ronald & Sanna: Kaartjeshuis – Trouwkaart Stijn & Lies: Kaartjeshuis
Lees ook:
Strak in ‘t trouwpak
Deze week stond er een foto in de krant van de Spaanse tennisser Rafael Nadal waarin hij poseert voor Armani. Niets speciaals, zou je denken, want beroemdheden duiken om de haverklap op in reclamecampagnes; als ze geen scheermesjes slijten dan lenen ze zich wel voor deodorant of Ice Tea. Maar Nadal onthult meer dan de toeschouwer van hem verwacht. Hij stalt namelijk open en bloot een bouwvakkersspleet uit. Hm. Ik weet niet goed wat ervan te denken. Daar zit Nadal, alsof hij De Denker van Rodin imiteert, maar dan een hedendaagse die is vergeten zijn broek op te trekken. Het lijkt me weinig waarschijnlijk dat hij zich niet bewust is van zijn halfbloot gat. Want je mag nog zo diep aan het mijmeren zijn, een mens voélt het doorgaans wanneer zijn derrière plots blootstaat aan de kamerlucht. Maar blijkbaar vond Nadal het oké om zo gefotografeerd te worden. ‘t Is in elk geval een memorabele foto.
En toen schoot het me te binnen (bedankt voor de inspiratie, Rafael!) dat we op deze blog, en eigenlijk ook op onze hoofdsite over trouwen, weinig aandacht besteden aan het plunje van de bruidegom. Aan trouwpakken, met andere woorden. Alsof de outfit van de bruidegom niet belangrijk is of verwaarloosbaar naast de trouwjurk van de bruid. Niets is nochtans minder waar. Een sexy verpakte bruidegom mag immers ook de ogen op zich trekken. Herenkostuums zijn het vandaag de dag ook waard om met goedkeurende blik bekeken te worden want ze zijn supercool, een tikkeltje extravagant en altijd klassevol. Dus: tijd om de spots te richten op mannen in smaakvolle en geraffineerde pakken. Toch altijd een beetje yummie, als je ‘t mij vraagt.
.
Lees ook:
Over corsages en boutonnières. Què?
Corsages en boutonnières geven extra kleur en pit aan trouwoutfits. Maar wat is in godsnaam een boutonnière? En wat is het verschil tussen een corsage en een boutonnière?
Een boutonnière wordt gedragen door de man. Het is traditioneel een bloem (echt of namaak) die op de linkerrever wordt gespeld met het steeltje naar beneden. Waarom de linkerkant? Omdat daar het hart zit, quoi. Meestal gaat het over één bloem, omringd door groene accenten of omwikkeld met lint.
Als zowel bruidegom als leden van de suite boutonnières dragen, dan is de boutonnière van de bruidegom vaak iets groter dan die van de anderen. Omdat de gom nu eenmaal de grootste VIP is op de trouwpartij.
Traditionele, klassieke boutonnières
♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣
Verrassende en onalledaagse boutonnières
♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣
Vaasmodel – Windmolentje - Rode vilten bloem, houten knoop en gedroogde lavendel – Distel en veren als boutonnière
Een corsage is dan weer een bloemrijk versiersel dat de vrouwen die de hele dag zijn uitgenodigd (directe familie, getuigen, goede vrienden) op de linkerkant van hun jurk/jasje dragen, hoog onder de schouder. Het steeltje van de bloem is schuin omhoog gericht. De bruid kan een corsage ook aan de pols dragen.
TIP: Een corsage kan je ook in je haar schuiven, of op een hoedje spelden. Je kan er zelfs een avondtasje mee opfleuren!.
De kleuren en designs van de boutonnières en corsages zijn natuurlijk mooi op mekaar afgestemd (en passen ook bij het bruidsboeket).
Welke bloemen?
Vroeger waren anjers en gardenia’s de uitverkoren bloemen voor boutonnières en corsages. Vandaag de dag mogen ook orchideeën, lelies, tulpen, fresia’s, minirozen en stephanotis een hoofdrol spelen. Sommige bruidegommen dragen zelfs boutonnières uit metaal, kruiden of gevonden voorwerpen.
Oneven aantal mooist?
Floristen suggereren om een oneven aantal bloemen te kiezen als corsage; 5 of 7, afhankelijk van de grootte van de bloemen. Een oneven aantal zou mooier (interessanter) ogen dan een even aantal.
Polscorsages
♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣
Hippe en trendy corsages
♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣
Chiffon koraalkleurig polscorsage - Chrysanthemum uit vilt – Vilten corsage op tasje: Robin & Rose – Paars corsage taftzijde
Lees ook:
