Naar overzicht doe-het-zelfprojecten voor je huwelijk

 

 

Gastenbedankje: Chocolate chip sticks in een vrolijk bekertje

 

Een smakelijke attentie om mee te geven met je gasten: knapperige chocolate chip sticks, een variatie op de welbekende chocolate chip cookies. Om vingers bij af te likken!

Ingrediënten voor 24 sticks

200 gram kristalsuiker

200 gram bruine suiker

225 gram smeerboter op kamertemperatuur

1 koffielepel zout

2 eieren

350 gram gewone bloem

1 koffielepel bakpoeder

300 gram fijngehakte donkere chocolade (of 300 gram chocolate chips)

10 ml vanille extract of een half pakje vanillesuiker

Eventueel: 1 kop gehakte hazelnoten, amandelnoten of walnoten

 

  

 

 

Zo maak je de chocolate chip sticks

 

1. Verwarm de oven op 175 graden.

2. Neem er een grote kom bij en meng daarin de boter, kristalsuiker en bruine suiker tot een smeuiige massa.

3. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elk ei.

4. Voeg het vanille-extract of de vanillesuiker toe.

5. Tijd om het zout erin te strooien.

6. Neem een andere kom en meng daarin het bakpoeder met de bloem.

7. Voeg beetje bij beetje de bloem bij het boter-suiker-eimengsel. Roer goed.

8. Hak de chocolade fijn (of neem er de chocolate chips bij). Voeg bij het mengsel en roer.

9. Is het deeg klaar, leg het dan in een rechthoekige bakschotel (zorg ervoor dat het mengsel zo'n 1,5 cm hoog komt).

10. Schuif de bakschotel in de oven en bak gedurende zo'n 10 minuten of totdat het deeg er goudbruin uitziet.

11. Van zodra je de bakschotel uit de oven haalt, snij je er met een puntig mes reepjes in van ongeveer 8cm bij 2 cm.

 

 

Verpak in een plastic of papieren bekertje met daarrond cellofaan. Doe er een feestelijk lint omheen.

 

 

 

 

Trouwen startpagina